Άθως και Οίνος ένα βιβλίο για τους λάτρεις του Αγίου Όρους, του οίνου και της ιστορίας.
Χρειάστηκαν τέσσερα χρόνια έρευνας, συνεντεύξεων και φωτογραφήσεων, για να ολοκληρωθεί η έκδοση του βιβλίου Άθως και Οίνος- Mount Athos Wine,το οποίο μόλις κυκλοφόρησε στα ελληνικά και στα Αγγλικά.
Για πρώτη φορά έγινε έρευνα στην υπερχιλιόχρονη αμπελoοινική ιστορία του Αγίου Όρους.
Πρόκειται για την πρώτη και μοναδική καταγραφή της ιστορίας του Οίνου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, στη χερσόνησο του Αγίου Όρους.
Η ιστορία του πολύτιμου αυτού αγαθού παράλληλα με την ιστορία του Αγίου Όρους, συνθέτουν ένα γοητευτικό ανάγνωσμα.
Ταυτόχρονα οι εξαιρετικές φωτογραφίες, μας μεταφέρουν σε όλες τις μονές, όλους τους αμπελώνες, τις σκήτες, τα κελιά και μας αποκαλύπτουν τα μυστικά της άγιας οινοποίησης μέχρι και σήμερα.
Ένα βιβλίο για τους λάτρεις του Αγίου Όρους, του οίνου και της ιστορίας.
Το πρώτο μέρος του βιβλίου καλύπτει την οινική ιστορία της Χαλκιδικής μέχρι την επίσημη ίδρυση των μονών το 960 και από κει μέχρι σήμερα. Ποικιλίες, τρόποι καλλιέργειας και οινοποίησης, διαμάχες για αμπέλια αλλά και η αγάπη, πείσμα και επιμονή των μοναχών να διατηρήσουν αυτή την παράδοση περνάνε από τις σελίδες του βιβλίου.
Στο δεύτερο μέρος υπάρχει η οινική ιστορία κάθε μονής και τα κρασιά που παράγει σήμερα.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ απο την ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ
Όπως μας λέει η συγγραφέας του βιβλίου ,κα Ελένη Κεφαλοπούλου ,η οποία ειναι δημοσιογράφος οίνου, μόνιμος συνεργάτης της Καθημερινής και του Οινοχόου και άλλων εντύπων ή ηλεκτρονικών μέσων δεν θα τα κατάφερνε να υλοποιήσει την έκδοση του βιβλίου χωρίς την βοήθεια του Άρη Φωτιάδη, σκηνοθέτη και φωτογράφου, που έφερνε υλικό από το Όρος όσο αυτή δούλευε με τα αρχεία,τα χειρόγραφα και τα έγγραφα.
Η ίδια δημιούργησε το Wines of Athens, μια ομάδα οινοποιείων της Αττικής για την προώθηση του Αττικού αμπελώνα και του Σαββατιανού.
Αν κάποιος θέλει να παραγγείλει το βιβλίο ,μπορεί να το βρει στις Εκδόσεις Εν Πλώ.
Περισσότερα για το βιβλίο μπορείτε να δείτε και να το παραγγείλετε εδώ
Για πρώτη φορά έγινε έρευνα στην υπερχιλιόχρονη αμπελoοινική ιστορία του Αγίου Όρους.
Πρόκειται για την πρώτη και μοναδική καταγραφή της ιστορίας του Οίνου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, στη χερσόνησο του Αγίου Όρους.
Η ιστορία του πολύτιμου αυτού αγαθού παράλληλα με την ιστορία του Αγίου Όρους, συνθέτουν ένα γοητευτικό ανάγνωσμα.
Ταυτόχρονα οι εξαιρετικές φωτογραφίες, μας μεταφέρουν σε όλες τις μονές, όλους τους αμπελώνες, τις σκήτες, τα κελιά και μας αποκαλύπτουν τα μυστικά της άγιας οινοποίησης μέχρι και σήμερα.
Ένα βιβλίο για τους λάτρεις του Αγίου Όρους, του οίνου και της ιστορίας.
Το πρώτο μέρος του βιβλίου καλύπτει την οινική ιστορία της Χαλκιδικής μέχρι την επίσημη ίδρυση των μονών το 960 και από κει μέχρι σήμερα. Ποικιλίες, τρόποι καλλιέργειας και οινοποίησης, διαμάχες για αμπέλια αλλά και η αγάπη, πείσμα και επιμονή των μοναχών να διατηρήσουν αυτή την παράδοση περνάνε από τις σελίδες του βιβλίου.
Στο δεύτερο μέρος υπάρχει η οινική ιστορία κάθε μονής και τα κρασιά που παράγει σήμερα.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ απο την ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ
Όπως μας λέει η συγγραφέας του βιβλίου ,κα Ελένη Κεφαλοπούλου ,η οποία ειναι δημοσιογράφος οίνου, μόνιμος συνεργάτης της Καθημερινής και του Οινοχόου και άλλων εντύπων ή ηλεκτρονικών μέσων δεν θα τα κατάφερνε να υλοποιήσει την έκδοση του βιβλίου χωρίς την βοήθεια του Άρη Φωτιάδη, σκηνοθέτη και φωτογράφου, που έφερνε υλικό από το Όρος όσο αυτή δούλευε με τα αρχεία,τα χειρόγραφα και τα έγγραφα.
Η ίδια δημιούργησε το Wines of Athens, μια ομάδα οινοποιείων της Αττικής για την προώθηση του Αττικού αμπελώνα και του Σαββατιανού.
Αν κάποιος θέλει να παραγγείλει το βιβλίο ,μπορεί να το βρει στις Εκδόσεις Εν Πλώ.
Περισσότερα για το βιβλίο μπορείτε να δείτε και να το παραγγείλετε εδώ
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου
θα χαρώ να διαβάσω τα σχόλιά σας!